CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS EN LA MATERIA

En primer lugar, escucha y observa atentamente este vídeo:



En la naturaleza, cualquier cuerpo material puede experimentar cambios si interviene alguna forma de energía.
Dependiendo de sus efectos, podemos clasificar estos cambios en dos tipos: físicos y químicos.

CAMBIOS FÍSICOS

Los cambios físicos son aquellos que afectan a las propiedades y al estado físico de los cuerpos, pero sin cambiar las sustancias que los componen.

Pueden ser:

• Los cambios de estado: Son variaciones reversibles del estado sólido, líquido o gaseoso que experimenta un cuerpo, dependiendo de si se calienta o si se enfría.

• Las dilataciones: Son aumentos de volumen que experimentan los cuerpos cuando se calientan.
• Los cambios en el movimiento: Son variaciones de posición o de velocidad que experimentan los cuerpos cuando una fuerza actúa sobre ellos. 
• Las deformaciones: Son variaciones en la forma de los cuerpos cuando actúa una fuerza sobre ellos. Como las roturas (cuando un vaso de vidrio se rompe en pedazos), las deformaciones plásticas (cuando apretamos y moldeamos la plastilina) y las deformaciones elásticas (cuando cogemos una goma del pelo y la estiramos con fuerza pero vuelve a su estado cuando la soltamos en la mesa).

CAMBIOS QUÍMICOS

Los cambios químicos son aquellos que transforman las sustancias de las que se compone un cuerpo material en otras nuevas.

Destacan:

Las oxidaciones: Son reacciones en las que una sustancia se combina con el oxígeno y produce una sustancia nueva llamada óxido.

Las combustiones: Son oxidaciones muy rápidas, en este caso, se producen cuando sustancias combustibles como el carbón, la gasolina, el gas natural o la cera arden al combinarse con el oxígeno, y desprenden luz y calor.

Las fermentaciones: Son reacciones que llevan a cabo algunos microorganismos, como las levaduras o las bacterias, que descomponen distintas sustancias como el queso, yogur, pan,...

ACTIVIDADES:

1. Haz dos sencillos esquemas para resumir los tipos de cambios físicos y químicos que puede experimentar la materia.
2. ¿En qué se diferencian los cambios físicos y los cambios químicos?
3. ¿En qué se parecen las oxidaciones y las combustiones?
4. ¿Qué tipo de cambio se produce con la gasolina en el interior del motor de un coche?
5. PIENSA. Además de las fermentaciones, ¿qué otra reacción química pueden llevar a cabo los seres vivos? ¿Qué se obtiene con esa transformación?